週刊ダイヤモンド　2021・2022/12/25・1/1

はごろもフーズさんのつくれぽです。味噌とマヨネーズとシーチキンをあえてアボカドの穴に入れて焼くだけです。たんぱく質、アボカドの良質オイル、食物繊維が取れてダイエット向き！！レシピは⇒こちらから★ミ...

台湾の朝ごはん、鹹豆漿（シェントウジャン）豆乳に出汁と酢を加えると、タンパク質が固まってトロトロのスープになります。オートミールが米化しているので、とろみがありますが、味付けを鹹豆漿（シェントウジャン）風にしました。★1人分オートミール　30g豆乳(無調整）　200CC粉末だしの素　少々黒酢　小さじ１～２アサツキ　少々辣油　少々油揚げ　少々醤油(油揚げに塗ります）　少々①油揚げに醤油をぬって、オーブントースタ...

冷蔵庫のお掃除dayです。ナスとキャベツ、冷凍庫にあったゴーヤを麻婆なすのもとであえました。茶色ですが、おいしいです！...

ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ新鮮ぐんまみのり館ドイツの料理に、玉ねぎだけで作ったキッシュがあります。ツヴィーベルクーヘンと呼ぶそうですが、上州ねぎだけで作ってみました。ねぎの甘みを楽しめます。砂糖を入れたのかと思うほど甘く仕上がったので、ネギ嫌いの人も食べられるのではないかと思います。★４～8人分上州ねぎ　2本卵　3個生クリーム(または牛乳）　100CCベーコン　2枚粉チーズ　大匙３塩コショウ①上...

ダイズミートのひき肉タイプをズッキーニと一緒に炒め、コチュジャンの入ったお味噌で味付けました。★2人分大豆ミート　30gズッキーニ　1本赤ピーマン　1/2味噌　大匙１みりん　大匙２コチュジャン　小さじ２すりおろしニンニク　小さじ１①ズッキーニは半月切りに、赤ピーマンは小さく切っておく②大豆ミートを4分ほど茹でてしっかり湯切りしておく③味噌、みりん、コチュジャン、すりおろしニンニクを混ぜておく④フライパンで、ズッ...