野菜種 新発売 紫そらし 紫白菜 野菜種6粒
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野菜種 新発売 紫そらし 紫白菜 野菜種6粒
ー特徴ー
●一般のハクサイには無い、赤い色(アントシアニン)が美しい。
●球重1.5kg内外で毛茸は少なく、柔らかい食感。
素材の色を活かした浅漬けやサラダの彩りに。
●鍋などの煮込み料理は、赤色が抜けてしまうのため不向きです。
ー栽培のポイントー
●畝幅が90cmで、株間35cm×2条での栽培が標準。
●定植後60日前後で収穫期となります。(適期蒔きの場合)
●定植後の根の活着をスムーズにさせるため、老化苗に注意する。
ご注意
本種の遺伝的な性質上、紅色が発現しない個体が混入しております。
間引き時に胚軸や葉軸が赤いものを残して下さい。
◇熱を加えると色が抜けますのでサラダなどの生食向けには最適。
◇漬物にすると漬汁が紫色の彩となります。
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