Relacion de Operadores Autorizados de La Raza Autoctona 100% Lidia
Operadores de «Raza Autoctona»
Ganaderias adheridas al programa:
| BERNARDINO MARTINEZ CALVO | LA_RIOJA | Alfaro |
| LAUREANO MUNICIO DE ANDRÉS | SEGOVIA | Espirdo |
| JOSE GONZALEZ JIMENEZ | MADRID | Cabanillas de la Sierra |
| LA GAMONITERA S.L | TOLEDO | Torrecilla de la Jara |
| GANADERIA LOS ELEGIDOS SL | CÁDIZ | Arcos de la Frontera |
| ARMANDO SANCHO RECAJ | ZARAGOZA | Ejea de los Caballeros |
| STA. MARIA DE LOS CABALLEROS S.L | ZAMORA | Fuentelapeña |
| ROMUALDO CASANOVA REDONDO | VALENCIA | Sueca |
| RAFAEL ALARCON SANCHEZ | ZARAGOZA | Pastriz |
| BLANCA HERVAS | MADRID | Aldea del Fresno |
| ARROYOGALGA S.L | MADRID | Talamanca de Jarama |
| HNOS. MAGALLON VICENTE S.C | NAVARRA | Fustiñana |
| JOSE FRANCISCO GARCIA PEREZ | NAVARRA | Murchante |
| DEHESA DE SAN JOAQUIN DE HUELMOS S.L | SALAMANCA | Valdunciel |
| FLORENCIO MORENO MAQUEDA | TOLEDO | Real de San Vicente, El |
| AYUNTAMIENTO CUBO DE DON SANCHO | SALAMANCA | Cubo de Don Sancho, El |
| PROMOTRANCO S.L | NAVARRA | Estella/Lizarra |
| EL UNO | MADRID | Estremera |
